Pasi

• Pasul 1

  Acești biscuiți deliciosi, sunt deosebiți și se fac destul de usor. În plus, le putem.da forme diverse. Pentru inceput, intr-un bol încăpător carmen faina cu praful de copt, apoi punem sarea, zaharul, untul, oul întreg si extract de vanilie ( sau esența de vanilie).  Amestecăm bine totul pana obținem o compoziție omogenă.  Imaginea 1

• Pasul 2

  Peste amestecul obținut punem 2 linguri de lapte rece si amestecăm bine până obținem un aluat ce nu se mai lipește de pereții vasului. Imaginea 2

• Pasul 3

  Formăm o bilă din aluat, acoperim cu o folie alimentară și il lăsăm la rece în frigider pentru 2 ore. Imaginea 3

• Pasul 4

  Pregătim umplutura biscuitilor astfel : verificăm prunele sa nu aiba vreun sâmbure si apoi le punem intr-un blender.  Le mărunțim bine până se transformă intr-o pastă.  Imaginea 4

• Pasul 5

  Peste pastă obținută din prune adăugăm uleiul si amestecăm bine cu o lingura ( sau cu mâna ) până la încorporarea completă.  Imaginea 5

• Pasul 6

  După ce a stat la frigider, scoatem aluatul si ne pregătim o formă de silicon/metalică de brioșe si o bucată de folie alimentară.   Imaginea 6

• Pasul 7

  Punem folia alimentară astfel încât să captuseasca o formă,  apoi facem o bilă potrivita ca marime din aluat pe care îl aplatizam usor in palmă . Pune aluatul în formă și presam bine. Important este să fi acoperit fundul formei uniform. Punem jumătate de linguriță de umplutura.  Imaginea 7

• Pasul 8

  Peste această, punem alt disc de aluat, presam bine utilizând folia alimentară în acest scop . Important este să nu fie mai mult de 1-2 din înălțimea formei de brioșe .  Imaginea 8

• Pasul 9

  Scoatem biscuitele obtinut si il punem intr-o tava. Procedăm la fel până formăm toți biscuiții, apoi punem tavă la frigider pentru 1 ora. Astfel, biscuiții își vor păstra forma în timpul coacerii.   Imaginea 8

• Pasul 10

  Preincalzim cuptorul la 170°.  Scoatem biscuiții din frigider si ii transferam intr-o tava în care am pus hârtie de copt. Imaginea 9

• Pasul 11

  Coacem biscuiții pana se rumenesc usor la partea cu care stau in tavă,  apoi ii scoatem din cuptor si ii lăsăm să se răcească.   Imaginea 10

• Pasul 12

  După racirea completă ii putem servi cu poftă!  Imaginea 11