Blog Inregistrare Conectare

  • Dulciuri
    • Dulciuri
    • Torturi
    • Prajituri
    • Dulciuri de casa
  • Aperitive
  • Supe, Ciorbe
  • Cu carne
    • Carne de pasare
    • Carne de porc
    • Carne de vita
  • Peste
  • Paste
  • Fara carne
  • Salate, Sosuri
  • Patiserie
  • Conserve
  • Imaginea 1
  • Imaginea 2
  • Imaginea 3
  • Imaginea 4
  • Imaginea 5
  • Imaginea 6
  • Imaginea 7
  • Imaginea 8
  • Imaginea 9
  • Imaginea 10
  • Imagine
  • Galerie

Cele mai bune clătite făcute de mine

Reteta clătitelor perfecte oare exista, care sunt cele mai bune clătite ? Sigur ca da! Dacă le faceti sigur vă vor cuceri si cu siguranță o să devină rețeta favorită. Copilul meu imi cere în mod frecvent să îi fac clătite iar acestea au avantajul că nu se usucă pe margini iar dacă sunt acoperite cu o folie alimentară sunt la fel de bune chiar si a doua zi. Le puteți servi în diverse combinații: cu gem/dulceață, cu brânză dulce la cuptor, cu miere și nuci, etc

Există diverse rețete pentru a pregăti clatitele, iar eu multe am testat. Unele cu laptele, altele cu apa, bere, apă minerală sau sifon. Fiecare rețetă are plusuri și minusuri, dar mie imi plac cel mai mult acestea. Dacă vrem sa le umplem cu ceva sărat pur și simplu nu adăugăm zaharul. în schimb, putem pune piper, verdeață tocată mărunt, boia de ardei dulce, etc.

Din aceste clătite puteți pregăti și un tort rapid. Pur și simplu, pe un platou, alternați straturi de cremă de ciocolată cu clatite. Veți vedea că sunt minunate. Dacă pregătiți tort, vă recomand să faceți foile clatiitele mai groase.

Cele mai bune clătite , pentru mine, sunt umplute cu brânză dulce și stafide, niște smântână dulce și aromată deasupra, puse la cuptor la gratinat. Demențiale! Delicioase sunt și cele cu multe fructe proaspete, peste care punem sirop de arțar sau miere și pudrăm puțină scorțișoară. Ce ziceți? O mulțime de idei delicioase!

 


Ingrediente

  • 3 ouă
  • 20 g zahar
  • 110 g făină albă
  • 300 ml lapte condensat ( pentru cafea)/ lapte integral
  • 1 lingura ulei
  • 1 praf de sare
  • 3 picături ulei esential de lămâie/ o lingurita esență de vanilie

Pasi

  • Pasul 1

    Intr-un bol punem ouăle cu zahărul și cu un praf de sare si omogenizam bine cu un tel până când compoziția capătă o structură omogenă și zahărul este topit. Imaginea 1

  • Pasul 2

    Punem faina alba si amestecăm bine sa nu se facă cocoloașe. Imaginea 2

  • Pasul 3

    Punem laptele condensat ( merge bine si cu lapte de vaca dar parca sunt mai savuroase în varianta cu cel condensat). Imaginea 3

  • Pasul 4

    Adăugăm o lingura cu ulei si omogenizam bine. Imaginea 4

  • Pasul 5

    La final adaugam uleiul esential ( sau alta aroma dorita). în loc de esență puteți folosi coajă rasa de lămâie sau portocală . Imaginea 5

  • Pasul 6

    Incingem o tigaie pentru clătite si pulverizăm foarte putin ulei. Imaginea 6

  • Pasul 7

    Punem compoziție cat sa obținem o clătită subtire și cu mișcări repide, întindem aluatul pe toată suprafața tigăii. Imaginea 7

  • Pasul 8

    Le întoarcem pe ambele fețe dar nu le coacem excesiv. Imaginea 8

  • Pasul 9

    Cand sunt gata le servim cu dulceata sau miere de albine, în funcție de preferințele fiecăruia. Sunt convinsă că sunt cele mai bune clatite. Voi, ce părere aveti? Imaginea 9


Tag-uri reteta: clatile, gustos, gustul copilariei, pufos, rapid
Lasa un comentariu

or cancel reply

  • author By Crina Matei
  • Portii: 8
  • Categorie: Dulciuri de casa
  • Dificultate:
  • Evaluare:
  • Creat: mai 23, 2019
Distribuire
Savoare de crin
Retete Similare
  • Brioșe pufoase cu afine de pădure
  • Melci pufosi cu brânză și stafide
  • Eclere cu cremă de vișine și glazură de ciocolată
Cele mai vizualizate
  • Triunghiuri aperitiv cu cascaval și măsline

    39649

  • Nuci Bounty cu cremă de cocos și vanilie

    21333

  • Cornulete cu rahat – fragede si aromate

    20581

  • Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe

    18564

  • Taiem rulada
    Ruladă cu cremă de brânză în foaie de napolitană

    18380

  • Pască cu aluat subțire și multă brânză

    18297

  • Gogoșele vanilate, rapide, fără drojdie și fără prăjire

    17554

  • Coaste de porc fragede la cuptor

    15973

Cele mai placute
  • Pască cu aluat subțire și multă brânză

    40

  • Cornulete cu rahat – fragede si aromate

    31

  • Nuci Bounty cu cremă de cocos și vanilie

    18

  • Mini Pavlova cu fructe

    17

  • Triunghiuri aperitiv cu cascaval și măsline

    16

  • Gogoșele vanilate, rapide, fără drojdie și fără prăjire

    15

  • Cosulețe pentru aperitive deosebite

    13

  • Cornuri pufoase cu șuncă și cașcaval

    11

Abonare

Politica de confidentialitate

GDPR

Etichete
aluat aperitiv ardei aromat biscuiti branza briose cacao cașcaval ceapa Coaja de portocală cremă Delicios deliciu de post desert dulce Dulceata fraged fructe făra coacere gustare gustos lamâie lapte legume mascarpone mere morcov nuca oua pentru iarna Prăjitură pui rapid rosii Rulada scortisoara Smântână tarta unt Usturoi vanilie Visine Zahar

COPYRIGHT ©2016 - 2023 Savoraredecrin. Toate textele si imaginile apartin autorului Savoraredecrin. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face doar cu acordul scris al autorilor. Toate drepturile sunt rezervate.