Pasi

• Pasul 1

  Curățam și spălăm bine o mână bună de urzici și le opărim în apă cu sare.Imaginea 1

• Pasul 2

  Fierbem cartofii, îi curătăm (după curățare am avut 480g) și îi lăsăm să se răcească puțin. Imaginea 2

• Pasul 3

  Într-un bol, radem pe răzătoarea mică cartofii, cașcavalul și adăugăm oul. Amestecam bine toate componentele.Imaginea 3

• Pasul 4

  Scurgem bine urzicile opărite, le blenduim și le adăugăm în compoziție.Imaginea 4

• Pasul 5

  Punem sare, piper, pesmet și făina și omogenizăm bine totul.Imaginea 5

• Pasul 6

  Formăm bile din compoziția rezultată și le tăvălim prin făină.Imaginea 6

• Pasul 7

  Le trecem din făină în bolul cu oul bătut bine.Imaginea 7

• Pasul 8

  Le tăvălim pe fiecare prin pesmet și le punem în uleiul încins la prăjit până se rumenesc frumos.Imaginea 8

• Pasul 9

  După prăjire le scoatem pe hârtie absorbantă.Imaginea 9

• Pasul 10

  Din aceiași compoziție și urmând aceiași pași am făcut unele coapte în cuptor și au ieșit la fel de delicioase. Le-am pus pe hârtie de copt, am pulverizat cu ulei și le-am lăsat la cuptor cam 25 minute la 180grade .

• Pasul 11

  Separat am făcut un sos din smântână, mărar verde și sare.Imaginea 10

• Pasul 12

  Le-am servit alături de sos și au fost DELICIOASE.Imaginea 11