Blog Inregistrare Conectare

  • Dulciuri
    • Dulciuri
    • Torturi
    • Prajituri
    • Dulciuri de casa
  • Aperitive
  • Supe, Ciorbe
  • Cu carne
    • Carne de pasare
    • Carne de porc
    • Carne de vita
  • Peste
  • Paste
  • Fara carne
  • Salate, Sosuri
  • Patiserie
  • Conserve
  • Imagine

Brioșe pufoase cu afine de pădure

Brioșe pufoase cu afine de pădure am făcut astăzi și au ieșit nemaipomenit de bune. Sunt perfecte! Am fost la munte și nu am rezistat tentației afinelor din flora spontană (nu cultivate). Deși sunt mărunte, acestea sunt foarte aromate.

Copilului meu îi plac tare mult, asa ca a mâncat el pe saturate și au rămas și pentru ceva dulce. Așadar,  primele pe listă au fost niște brioșe pufoase cu afine. Ușor de făcut,  pufoase și pline de fructe.

De ce avem nevoie?

Pentru 14 brioșe eu am folosit:

– 2 ouă

– 175g zahăr brun

-un praf de sare

– 2 plicuri zahăr vanilat

– 125ml ulei

– 200g iaurt grecesc 10%

-260g făină albă

-1 plic praf de copt (10g)

-130g afine de pădure +câteva de pus deasupra

Cum am procedat?

Am pus într-un bol ouăle,  zahărul brun,  sarea și zahărul vanilat și am amestecat energic cu un tel până și-a dublat volumul.

Apoi am adăugat uleiul amestecând continuu cu telul.

Am pus iaurtul grecesc.

Într-un bol am amestecat făina albă cu praful de copt,  apoi le-am adăugat treptat în compoziția inițială,  amestecând ușor.

La final am adăugat afinele, spălate și scurse foarte bine. Am amestecat ușor cu ajutorul unei spatule de silicon.

Pentru coacerea brioșelelor am folosit forme de silicon. În unele am pus compoziția direct, fără sa fie unse, cu ajutorul unui clește pentru înghețată. Aceste forme din silicon sunt foarte practice, le puteți găsi aici ↪️↪️↪️↪️

O parte le-am făcut punând forme pentru copt din hârtie, în cele de silicon (voiam sa vad dacă se lipsesc de hartie).

Compoziția în forme se pune cam 3/4 din volumul acestora. Când am terminat de pus aluatul în forme, am mai presărat câteva afine deasupra și am introdus în cuptorul preîncălzit la 180° pentru circa 20 minute.

Rezultatul? Spectaculos. Au ieșit cele mai bune brioșe pufoase cu afine de pădure!

Au crescut frumos și sunt delicioase.

Hârtia se desface ușor de pe ele. Sunt pline de fructe. Trebuie să le încercați!

Va las aici încă o rețetă delicioasă cu afine ↪️↪️↪️↪️↪️

 

 


Tag-uri reteta: afine, briose, Delicios, desert, iaurt, oua, pentru scoala, zahar brun
Lasa un comentariu

or cancel reply

  • author By Crina Matei
  • Categorie: Dulciuri, Dulciuri de casa
  • Dificultate:
  • Evaluare:
  • Creat: august 15, 2023
Distribuire
Savoare de crin
Retete Similare
  • Ruladă cu pișcoturi și cremă rapidă
  • Chec marmorat
  • Papanași cu dulceață și smântână
Cele mai vizualizate
  • Triunghiuri aperitiv cu cascaval și măsline

    56054

  • Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe

    35594

  • Coaste de porc fragede la cuptor

    23473

  • Nuci Bounty cu cremă de cocos și vanilie

    23195

  • Taiem rulada
    Ruladă cu cremă de brânză în foaie de napolitană

    21529

  • Cornulete cu rahat – fragede si aromate

    21260

  • Pască cu aluat subțire și multă brânză

    19534

  • Vafe aromate cu brânză proaspătă

    18244

Cele mai placute
  • Pască cu aluat subțire și multă brânză

    40

  • Cornulete cu rahat – fragede si aromate

    31

  • Nuci Bounty cu cremă de cocos și vanilie

    20

  • Triunghiuri aperitiv cu cascaval și măsline

    19

  • Mini Pavlova cu fructe

    17

  • Gogoșele vanilate, rapide, fără drojdie și fără prăjire

    15

  • Cosulețe pentru aperitive deosebite

    13

  • Cornuri pufoase cu șuncă și cașcaval

    11

Abonare

Politica de confidentialitate

GDPR

Etichete
aluat aperitiv ardei aromat biscuiti branza briose cacao cașcaval ceapa Coaja de portocală cremă Delicios de post desert dulce Dulceata fraged fructe făra coacere gustare gustos lamâie lapte lapte condensat legume mascarpone mere morcov oua pentru iarna Prăjitură pui rapid rosii Rulada scortisoara Smântână Supă tarta unt Usturoi vanilie Visine Zahar

COPYRIGHT ©2016 - 2025 Savoraredecrin. Toate textele si imaginile apartin autorului Savoraredecrin. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face doar cu acordul scris al autorilor. Toate drepturile sunt rezervate.

Go to mobile version