Pasi

• Pasul 1

  Pentru început, punem ouăle, zahărul și semințele din păstaia de vanilie într-un bol și le mixăm bine.Imaginea 1

• Pasul 2

  Adăugăm treptat, mixând în continuare, untul topit.Imaginea 2

• Pasul 3

  Amestecăm făina cu praful de copt și le adăugăm peste amestecul cu unt. Încorporăm făina cu ajutorul mixerului, la viteză mică.Imaginea 3

• Pasul 4

  Adăugăm smântâna și mai mixăm 1 minut.Imaginea 4

• Pasul 5

  Lăsăm aluatul să se odihnească circa 15 minute.Imaginea 5

• Pasul 6

  După cele 15 minute, încingem bine forma pentru vafe, punem aluat în fiecare formă și lăsăm la copt până se rumenesc frumos.Imaginea 6

• Pasul 7

  Le scoatem cu ajutorul unui clește și continuăm până la terminarea aluatului.Imaginea 7

• Pasul 8

  Într-un bol, punem crema de brânză și adăugăm miere și extract de vanilie după gust. Omogenizăm bine.Imaginea 8

• Pasul 9

  Servim vafele cu cremă de brânză, căpșuni și puțin zahăr pudră presărat deasupra. Poftă bună!Imaginea 9