Pasi

• Pasul 1

  Pentru început,  pregătim minunatul blat. Pornim cuptorul apoi în vasul de la robot punem ouăle si le batem.bine.  Când începe să își mărească volumul , adăugăm treptat zahărul.  Lăsăm să meargă robotul pana ce compoziția isi triplează volumul. Apoi,  cu o spatulă,  incorporam ușor faina si punem.o lingura de vanilie. Într-o tavă dreptunghiulara cu marginile detașabile,  punem hârtie de copt și turnam compoziția. Introducem tava în cuptorul preincalzit la 180° pentru circa 40 minute ( sau pana trece testul cu scobitoarea).  Imaginea 1

• Pasul 2

  Cand blatul este copt, il scoatem din tavă și il lăsăm la răcit pe un grătar. Pregătim siropul pentru acesta prin fierberea apei cu zahărul pentru 7-10 minute . După răcire adăugăm vanilia.   Imaginea 2

• Pasul 3

  Pentru prima crema, tăiem fructele cuburi si le punem cu zahărul intr-un vas pe foc. Nu fierbem mult, doar cat sa se lege putin compoziția…circa 5 minute.  Imaginea 3

• Pasul 4

  După ce oprim focul adăugăm peste fructe, gelatina hidratată în prealabil si amestecăm bine.  Imaginea 4

• Pasul 5

  Lăsăm fructele sa ajunga la temperatura camerei , apoi le adăugăm peste frișcă bătută si amestecăm.  Imaginea 5

• Pasul 6

  În tavă în care am copt blatul , punem la baza un strat de folie alimentară,  apoi o parte din blatul de luat după răcire ( eu l-am de luat in trei părți). Insiropam putin cu ajutorul unei pensule, apoi turnam crema obținută pe baza fructelor. Punem apoi la rece. Imaginea 6

• Pasul 7

  Începem a doua crema, cea cu multe vișine.  Punem fructele cu zahărul intr-un vas, pe foc si amestecăm usor să se topească zahărul . Își vor lasa mult suc. Eu am scurs o parte din suc si am insiropat cu el blatul din mijloc. Imaginea 7

• Pasul 8

  După 10 minute de fiert, oprim focul si adăugăm gelatina hidratată in prealabil si amestecăm până la dizolvarea completă .   Imaginea 8

• Pasul 9

  Lăsăm ca fructele sa ajunga la temperatura camerei apoi amestecăm cu frișcă bătută.  Imaginea 9

• Pasul 10

  Scoatem tavă de la rece, punem al doile blat, insiropăm iar apoi punem a doua crema.   Imaginea 10

• Pasul 11

  Lăsăm pentru 10 minute la rece, apoi punem si ultimul blat, insiropăm si lăsăm asa pentru minim 6 ore la frigider.  Apoi scoatem usor marginile tavii, rasturnam  tortul pe un platou si il îmbrăcăm cu frișcă bătută, apoi aplicăm imaginea comestibila ( sau decoram după plac) si este gata de servire.  Imaginea 12