Prăjitură cu mere și alune de pădure
Dacă a venit toamna, zic ca numai bine sa fac o prăjitură cu mere. Si pentru că nu voiam nici cantitate mare, nici sa dau 2kg de mere pe razatoare, am mesterit această variantă. Se face atat de repede si este atat de buna. Sigur o vom mai face în casă .
Bine de știut
Eu am folosit mere cu coaja rosie , nu le-am decojit anterior . Dacă nu va place coaja mărului coaptă, puteti sa le curatati înainte.
Deoarece am pus compoziția intr-o tavă de silicon, nu a fost nevoie sa fie unsa în prealabil. Dacă folositi o formă metalică , fie îngeri tavă cu unt, fie folosiți hârtie de copt.
Eu am dorit să nu fie mult blat si putine mere dar daca va place cu mai mult blat , puteti sa dublat cantitatea . Sau puneti totul intr-o forma de 20. Pentru mine a fost perfecta asa 🙂
Am pus, pentru aromă, coaja de portocală ( aici puteti vedea cum păstrez eu mereu coaja de portocală ) , dar puteți pune coaja de lămâie. Merge la fel de bine.
Alunele de pădure nu au fost sarate prăjite. Au fost alune crude ce au căpătat un gust minunat după coacere.
Dacă serviți prăjitură calda, puteti servi si o cupă de înghețată alături. Se va transforma totul într-un desert minunat.
Aceiași compoziția merge cu siguranță si cu alte fructe. Puteti sa încercați cu piersici, prune, etc
Pasi
- Pasul 1
În bolul mixerului punem ouăle cu zahărul și mixam la viteza maxima pentru 5 minute. Apoi adăugăm untul topit si faina amestecată cu praful de copt. Imaginea 1
- Pasul 2
Punem coaja de portocală rasă si amestecăm usor cu o spatulă . Imaginea 2
- Pasul 3
Turnam compoziția intr-o tavă cu diametrul 24 cm si o nivelam usor. Tăiem merele , le scoatem cotoarele , apoi le feliem. Așezăm feliile peste compoziția din tavă. Imaginea 3
- Pasul 4
Cand toate merele au fost așezate, presărat peste ele un amestec obținut din zahărul brun si scorțișoara. Tăiem alunele de pădure în jumătăți si le presaram deasupra. Imaginea 4
- Pasul 5
Punem tavă în cuptorul preincalzit la 180°C pentru circa 35 minute ( sau pana trece testul cu scobitoarea). Imaginea 5
- Pasul 6
Dupa coacere, lăsăm să se răcească apoi o putem servi. Imaginea 6
By 
