Blog Inregistrare Conectare

  • Dulciuri
    • Dulciuri
    • Torturi
    • Prajituri
    • Dulciuri de casa
  • Aperitive
  • Supe, Ciorbe
  • Cu carne
    • Carne de pasare
    • Carne de porc
    • Carne de vita
  • Peste
  • Paste
  • Fara carne
  • Salate, Sosuri
  • Patiserie
  • Conserve
  • Imaginea 1
  • Imaginea 2
  • Imaginea 3
  • Imaginea 4
  • Imaginea 5
  • Imaginea 6
  • Imaginea 7
  • Imaginea 8
  • Imaginea 9
  • Imagine
  • Galerie

Ador aroma socului și de aceea anul acesta m-am gândit să o păstrez peste iarnă și sub formă de jeleu. Așa a luat naștere jeleul din flori de soc. Este delicios și plin de aromă. Sper să îl încercați!


Ingrediente

  • 500g flori de soc
  • 2l apă plată
  • 2kg zahăr gelifiant
  • 2 lămâi
  • 3 bucăți anason stelat

Pasi

  • Pasul 1

    Alegem flori frumoase de soc, culese în zi cu soare, le spălăm și le lăsăm să se scurgă pe un prosop curat.

  • Pasul 2

    Punem florile într-o oală, adăugăm apa plată și punem deasupra o farfurie întoarsă astfel încât florile să nu stea la suprafață. Dăm la rece și lăsăm vasul așa 48 ore.

  • Pasul 3

    După ce au trecut cele 48 ore, strecurăm apa de la florile de soc și o punem la fiert împreună cu zahărul, anasonul și zeama de lămâie.

  • Pasul 4

    Fierbem la foc potrivit și luăm mereu spuma ce se formează.

  • Pasul 5

    Din când în când facem testul să vedem dacă este gata (pe o farfurie punem o cantitate mică iar când se răcește putem vedea dacă are consistența dorită).

  • Pasul 6

    Când a căpătat consistența dorită de noi, punem jeleul cu grijă în borcane curate, strângem bine capacul și punem borcanele în apă fierbinte la fiert pentru încă 15-20 minute.

  • Pasul 7

    Lăsăm borcanele să se răcească treptat în apa în care au fiert.

  • Pasul 8

    Servim jeleul pe o felie de pâine cu unt lângă o cană de ceai cald, la micul dejun.


Lasa un comentariu

or cancel reply

  • author By Crina Matei
  • Categorie: Conserve
  • Dificultate:
  • Evaluare:
  • Creat: septembrie 9, 2019
Distribuire
Savoare de crin
Retete Similare
  • Cuburi din legume pentru mâncare delicioasă
  • Dulceață din petale de trandafiri
  • Pesto din leurdă
Cele mai vizualizate
  • Triunghiuri aperitiv cu cascaval și măsline

    56177

  • Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe

    35751

  • Coaste de porc fragede la cuptor

    23498

  • Nuci Bounty cu cremă de cocos și vanilie

    23198

  • Taiem rulada
    Ruladă cu cremă de brânză în foaie de napolitană

    21549

  • Cornulete cu rahat – fragede si aromate

    21268

  • Pască cu aluat subțire și multă brânză

    19544

  • Vafe aromate cu brânză proaspătă

    18326

Cele mai placute
  • Pască cu aluat subțire și multă brânză

    40

  • Cornulete cu rahat – fragede si aromate

    31

  • Nuci Bounty cu cremă de cocos și vanilie

    20

  • Triunghiuri aperitiv cu cascaval și măsline

    19

  • Mini Pavlova cu fructe

    17

  • Gogoșele vanilate, rapide, fără drojdie și fără prăjire

    15

  • Cosulețe pentru aperitive deosebite

    13

  • Cornuri pufoase cu șuncă și cașcaval

    11

Abonare

Politica de confidentialitate

GDPR

Etichete
aluat aperitiv ardei aromat biscuiti branza briose cacao cașcaval ceapa Coaja de portocală cremă Delicios de post desert dulce Dulceata fraged fructe făra coacere gustare gustos lamâie lapte lapte condensat legume mascarpone mere morcov oua pentru iarna Prăjitură pui rapid rosii Rulada scortisoara Smântână Supă tarta unt Usturoi vanilie Visine Zahar

COPYRIGHT ©2016 - 2025 Savoraredecrin. Toate textele si imaginile apartin autorului Savoraredecrin. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face doar cu acordul scris al autorilor. Toate drepturile sunt rezervate.

Go to mobile version