Tort cu ciocolată, mascarpone și fructe -Varianta fără coacere
Pentru Sărbătoarea Floriilor, am vrut să pregătesc ceva rapid, astfel a luat naștere acest tort cu ciocolată, mascarpone și fructe. Pentru că este ziua mea de nume, la o săptămână după ziua de naștere, am vrut totuși ceva dulce și pentru azi. Tortul pentru săptămâna trecută a fost mult mai elaborat, dar cum acasă suntem doar trei persoane, am zis că fac ceva rapid. Iar dacă am avut drum la piață (a doua oară în ultima lună, datorită perioadei stării de urgență), am găsit căpșuni proaspete, dulci și gustoase. Trebuia să le integrez cumva într-un desert. Iar combinația de ciocolată, mascarpone, lapte condensat și căpșuni este absolut de vis. Nebunie!
Totul se îmbine atât de bine…biscuiți, ciocolată, mascarpone cu lapte condensat, fructe și jeleu răcoritor. Deși este o rețetă simplă, ce nu necesită coacere, este un desert delicios. Cu siguranță o să îl mai pregătesc cât de curând. Poate și în combinație cu alte fructe. Mie personal, îmi plac tare mult deserturile fără coacere, cu fructe. Și tot fac mereu, tot felul de combinații delicioase. Vă las mai jos, câteva idei de încercat pe viitor:
prăjitură cu fructe –
rulada cu crema de lapte praf și fructe confiate –
desert savuros, cu fructe și pișcoturi –
Sper să găsiți o variantă pe gustul vostru și al familiei voastre.
