Ruladă cu mascarpone, lapte condensat și fructe
Ruladă cu mascarpone, lapte condensat și fructe am avut zilele trecute în plan sa fac și a ieșit exact cum mi-am imaginat-o. Pentru ca tocmai a fost 14 februarie, ziua în care sărbătorim dragostea, am vrut să îmi surprind iubitul cu ceva mai deosebit. Și am reușit, el fiind mare iubitor de dulce. Am avut emoții în timpul pregătirii pentru că nu știam dacă o să iasă asa cum mi-am dorit.
Dacă respectați toți pașii din rețetă cu siguranță o să vă iasă, cel putin la fel de frumoasă. Cat despre inimioare, bineînțeles că le puteti inlocui cu alte forme, floricele, etc.
Crema folosită nu a fost foarte dulce, dar gustati în timp ce o pregătiți si mai adăugați lapte condensat daca va place mai dulce. Fructele proaspete au făcut ca per ansamblu sa fie o prăjitură răcoritoare , ce merge foarte bine și vara . Cat despre fructe, le puteti inlocui după preferințe. Sau dupa sezon. Sigur merge la fel de bine cu capsuni, caise, afine, mure, piersici, etc. Sau chiar și cu fructe din compot, bine scurse de zeamă . Eu am ales fructe proaspete si tare bun a fost rezultatul. Inițial am vrut să pun doar zmeură dar pentru că aveam si un mango bine copt, l-am folosit si pe el.
Cu greu gasesc în magazine mango bun. Cand este copt, asa ca in fotografie trebuie să arate. Roșu-portocaliu, ușor moale și parfumat. Atunci este dulce si bun de mâncat. Este un fruct delicios cu condiția să fie bine copt.
Dacă vreți să impresionați pe cineva trebuie să încercați această rețetă. Iar dacăii faceti si inimioare roșii ( așa cum am facut eu), poate fi o declarație de dragoste în farfurie . Desigur, nu așteptați să fie 14 februarie pentru a vă arăta iubirea. Succes!