Tort *Crinulina* – cel mai delicios tort
Tort *Crinulina* – cel mai delicios tort, făcut cu ocazia aniversării mele. Anul acesta, din păcate, nu am putut avea prietenii aproape, de ziua mea. Totuși, am zis ca îmi fac un tort, chiar dacă eram doar eu și cu iubitul meu acasă. Și așa am făcut. Astfel, a rezultat acest minunat tort. Mi l-am făcut exact așa cum mi-am dorit. În ultimul timp, am avut o serie de probleme prin care am trecut, astfel, acum am vrut să îmi bucur sufletul și cu ceva pentru mine.
Este un tort nu extrem de dulce, ușor însiropat, cu blaturi fragede de cacao ce se împletesc atât de bine cu gustul cremelor. Pe unul din blaturi am pus și un strat generos de dulceață de cireșe cu pere. A fost alegerea perfectă! Absolut delicios. Acest strat de dulceață este opțional. Puteți pune în una din creme, cuburi de fructe proaspete sau din compot. Sigur vor fi la fel de bune.
Eu am ales să coc blaturile individual (patru blaturi), dar dacă doriți puteți face un singur blat mare și mai apoi să îl feliați în patru blaturi mai mici (subțiri). Rețeta blatului este genială, se poate mânca gol, la cât de bun este. Este un blat economic, pufos și ușor umed, cu gust intens de cacao (dacă folosiți cacao neagră, de calitate). Îl puteți folosi și în combinație cu alte creme, însiropat sau nu, rezultând torturi minunate, în funcție de preferințele voastre.
Este bine să asamblați tortul de seara pentru a doua zi, astfel este timp ca gusturile cremelor să se îmbrățișeze cu al blaturilor, rezultând în final gustul suprem al întregului tort. Deasupra am folosit imagine comestibilă pe foaie de zahăr (făcută de o bună prietenă), astfel i-am dat un aspect personalizat tortului meu (iubesc crinii, nu se putea fără ei).
Din cantitățile menționate în rețetă, a rezultat un tort de 3 kg ( înalt de 13cm).