Sărățele fragede cu brânză și cașcaval
Sărățele fragede cu brânză și cașcaval nu am pregatit de mult timp, așa că, dacă azi le-a venit rândul, va pun și vouă rețeta mea.
Eu fac sărățele în multe moduri, ba cu brânză și cașcaval, ba cu salam și măsline, ba cu multe semințe. Azi am ales varianta cu brânză și cașcaval. Am folosit brânză telemea. Voi puteti pune și alte tipuri de brânză gen cheddar, parmezan, etc.
Le putem face pentru final de săptămână, pentru diferite petreceri, pentru luat în călătoriile noastre ( atunci când vom avea voie) sau pur si simplu pentru a oferi o gustare delicioasă acasă, pentru membrii familiei noastre.
Din cantitatea descrisă de mine, am facut doua tăvi de sărățele. Așa că dacă doriți să faceți mai multe pur si simplu dublati cantitățile. De această dată, eu le-am dorit “umplute ” cu brânză, dar daca va pare dificil, puteti amesteca untul si brânză în aluat, fără nici o problemă. Vor fi la fel de bune.
Le puteti păstra câteva zile in cutie închisă ermetic.
De regulă le decupez cu ajutorul unei role cu marginea ondulată, dar puteti folosi si diverse decupatoare ( din cele pentru biscuiți) sau chiar sa le tăiem cu un cuțit bine ascuțit ( pătrate, romburi, etc) sau cu un pahar pentru obținerea unor sărățele rotunde.
Aici găsiți o rolă foarte utilă cu care le puteți tăia
Dacă va încânta ideea de sărățele mai speciale, nu clasice, va las aici o rețetă delicioasă: