Pasi

• Pasul 1

  

  Pentru început pregătim aluatul acestor sărățele fragede . Într-un bol punem făina si sarea și o amestecăm ușor. Apoi punem drojdia,  untura și iaurtul și începem să frământăm bine până obținem un aluat care nu se mai lipește de marginile vasului.

• Pasul 2

  

  Acoperim cu un prosop curat vasul în care se află aluatul si lăsăm la dospit pentru circa 30 minute.

• Pasul 3

  

  După dospire,  punem aluatul pe o placa de lemn presărată cu faină,  iar cu un sucitor intindem aluatul sub forma unui dreptunghi cu grosimea de circa 1cm.

• Pasul 4

  

  Ungem bine aluatul cu untul moale, scos din timp din frigider.

• Pasul 5

  

  Deasupra aluatului uns cu unt, radem telemeaua pe razatoarea mare.

• Pasul 6

  

  Împachetăm aluatul astfel.

  

  Apoi ambele capete aduse unul deasupra celuilalt.

  

  Astfel, punem aluatul din nou în bol, acoperim cu o folie alimentară și mai lăsăm 20-30 minute la frigider.

• Pasul 7

  

  După ce a stat la rece, punem aluatul pe o placa de lemn presărată cu făină,  il tăiem în 4 bucăți.

• Pasul 8

  

  Fiecare parte o intindem cu sucitorul sub forma unui dreptunghi,  îi îndreptam marginile. Aluatul trebuie sa aiba circa 0,5cm grosime.

• Pasul 9

  

  Ungem aluatul cu ou batut, vu ajutorul unei pensule, apoi radem cașcaval (si brânză daca vreti) și presăram diverse semințe ( chimen, susan, mac, mei,etc)

• Pasul 10

  

  Decupam cu grijă sărățele după forma si dimensiunea dorita.

• Pasul 11

  

  Punem sărățelele intr-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

• Pasul 12

  

  Când tavă este plină, o introducem în cuptorul preincalzit la 175° C pentru circa 20-25 minute, până se rumenesc frumos.

• Pasul 13

  

  Lăsăm să se răcească și le servim simple sau alături de un pahar cu iaurt. Pofta buna!

  Dacă va place reteta, va rog like&share! Multumesc!