Este sezonul ghebelor asa ca nu puteam rata ocazia de a pune câteva la borcan pentru iarnă așadar astăzi punem salata de ciuperci de padure la borcan. Reteta asta imi aduce aminte de copilărie…mama mereu ne punea „opintici/ghebe” la oțet. Pe lângă restul muraturilor, ghebele isi au locul lor în cămară. Le puteți pune simple sau combinate cu alte ciuperci, iar gustul acru pentru aceasta salata de ciuperci de padure la borcan poate fi modificat in functie de preferinte. în loc de zahar puteti pune miere de albine.