Brioșe cu glazură de lămâie

Brioșe cu glazură de lămâie am făcut astăzi pentru copilul meu. Și fiind în perioada halloween-ului, le-am decorat cu o astfel de tematică.  Deși nu sărbătorim în niciun fel această “sărbătoare “, copilul a crescut, are deja 8 ani și își dorește astfel de lucruri cu tematică.  Așadar,  ne-am apucat amândoi sa facem brioșe.

De ce brioșe cu glazură de lămâie ? Pentru ca se fac repede și sunt delicioase.  În plus, le putem decora după dorință.  Dacă ne dorim ceva mai deosebit,  le putem face și o cremă cu care sa le decoram. Pentru noi această glazura, ușor acrisoară a fost tot ce ne-a trebuit.

Este o rețetă tare bună,  sunt pufoase și se desprind cu ușurință de pe hârtie atunci când sunt coapte. Din cantitățile de mai jos mie mi-au ieșit fix 14 brioșe,  însă depinde și ce fel de forme aveți,  de dimensiunea acestora.

Am folosit hârtii speciale pentru brioșe,  deși le-am copt în forme de silicon. Puteți folosi și voi pentru că după coacere se vor dezlipi cu ușurință, nu o să rămână jumătate de brioșă pe hârtie. Dacă vreți niște forme foarte bune pentru brioșe,  din silicon, le recomand pe acestea (vezi aici). In ele puteți face minunate brioșe,  dulci sau sărate,  cu sau fără hârtie specială.  Vor ieși minunate de fiecare dată.  Le-amai utilizat eu și la alte rețete (vezi aici).

Atât la glazură cât și la compoziție, am folosit cate puțin colorant alimentar, însă utilizarea acestuia este opțională.

Puteți adauga în ele fructe, nuci, stafide, etc. Vir fi la fel de bune, cu siguranță.

Pentru decor nu ne trebuie ustensile speciale. Am folosit bezele americane (Marsh Mallows), un cornet din hârtie și o scobitoare.

Sper sa vă placă și să le încercați și voi! Copiii sigur vor fi încântați,  mai ales dacă ii implicați și pe ei la decorat.