Măncare de vinete cu roșii – un preparat delicios și foarte apreciat mai ales în perioadele de post. Se face ușor si rapid.

Zacuscă țărănească cu vinete – păstrează gustul autentic al legumelor coapte, fără conservant

Gustul vinetelor proaspăt coapte combinat cu ardeiul copt și cremozitatea dată de avocado, pe mine una m-au fascinat. Este o salată ideală de servit la micul dejun cu o felie de pâine prăjită sau cu triunghiuri de lipie libaneză, la prânz alături de o friptură suculentă, o putem folosi ca și aperitiv atunci când avem o masă festivă sau ne sosesc musafiri în vizită, etc